La famiglia Pialorsi fa parte delle botteghe d’artigiani intagliatori del legno che già nel 1500 lavorano nelle valli per assemblare e intagliare l’arredo delle chiese e i mobili delle case. Emilio Pialorsi apre insieme alla moglie la sua prima falegnameria nel 1956 in piazza della Rocca a Sabbio Chiese (BS).